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I
- OBJETIVOS
Os cursos sobre "Normas Técnicas Especiais de Manipulação de Alimentos"
compõem o conjunto de atividades da parceria firmada entre SHRBS
e o DIMA/SEMAB e tem como objetivo atender a obrigatoriedade municipal
de treinamento dos estabelecimentos produtores de alimentação, previsto
no Decreto municipal 37.063, de 15/09/1997.
II - LOCAL E HORÁRIO
Os cursos a serem realizados serão desenvolvidos na sede do Sindicato.
A carga horária estipulada no termo de Parceria é de 8 horas/aula,
distribuídas em dois dias. Os períodos: matutino, vespertino e noturno.
III - CORPO DOCENTE
O corpo docente compõe-se de profissionais da área de alimentação
(nutricionistas, veterinários, etc.) indicados pelo DIMA e uma profissional
indicada pelo ISSH/SHRBS. A Dra. Sônia Alvim é a responsável pela
coordenação dos cursos.
IV - DINÂMICA
Os professores utilizam recursos pedagógicos de forma a tornar o
treinamento mais participativo possível. Os alunos recebem uma pasta
com material informativo que possibilita a consulta posterior. Após
o término dos cursos os participantes recebem certificados, confeccionados
pelo DIMA, que os credencia legalmente.
IV - PROGRAMAÇÃO 2003
Datas e Horários:
19 e 22 de setembro - 08:30h. às 12:30h.
10 e 13 de outubro - 18:00h. às 22:00h.
29 e 31 de outubro - 08:30h. às 12:30h.
03 e 10 de novembro - 18:00h. às 22:00h. |